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Te Oolong

Te Oolong

El té Oolong es un tipo de té semifermentado, un intermedio entre el té verde y el té negro. Tiene menos cafeína que el té negro y más que el té verde.

Este té ha sido sometido a un proceso de oxidación, igual que el té negro, pero durante menos tiempo. El término correcto es oxidación parcial, aunque a menudo se llama té semifermentado pero en la elaboración de té negro y de té Oolong no intervienen microorganismos fermentativos, solo sufren una oxidación (aireación). El único té fermentado es el té rojo.


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TÉ OOLONG GINSEN REGALIZ

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